小学管理工作计划五篇
时间流逝得如此之快，很快就要开展新的工作了，此时此刻我们需要开始制定一个计划。那么你真正懂得怎么制定计划吗？下面是小编精心整理的小学管理工作计划6篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
小学管理工作计划 篇1
一、指导思想
根据科学课程的教学要求，实验室应积极配合各年级科学教学活动，做好各课的实验室准备工作，以确保实验课的顺利进行。强化科学实验探究的教学过程，开拓我校教学特色，做到开足开齐实验课，确保每位学生都有动手操作机会，让小学生在真实的科学活动中提高科学素养。力争做到规范化、标准化、常规化，充分发挥教学仪器（材）应有的.作用。
二、主要任务、目标
按国家教育部颁布的教学大纲开齐开足实验教学课程，观察、演示实验达到95%以上，分组实验达到90%以上，引导学生基本能亲手完成各个实验，形成一定实验技能，培养科学的实践，实验，观察能力。
三、具体工作措施
１、任务及目标：
(1)、实验员要求各年级科学任课教师制定教学工作计划，并按计划进行教学。实验教学需填写演示实验课开出率登记表、探究实验课开出率登记表、演示实验通知单、探究实验通知单等表格。
(2)、在进行实验教学前必须准备好实验所需仪器，材料，教师对每组实验有充分准备，精心设计实验步骤和实验过程，方法，写出相应实验方案，以保证实验的科学性，安全性及效果。
(3)、在引导学生进行分组实验时，应要求学生准备好相关的实验材料，以确保学生在实验中有物可做，并指导学生观察，讨论，得出相应的结论，完成实验教。
(4)、指导学生进行实验的同时，注重引导学生在实验、观察中养成科学的自然观和相应的实验观。
⑸、在实验教学、教研方面，以全体科学任课教师为主，进行相应的科学教学与实验教学研究，以不断提高科学学科教师的教学与实验能力。
2、材料归档
(1)每学期按时将各类资料分类装订后归档，并按时填写相应实验开出数、开出率，完成实验室材料的归档管理，做到科学、规范，便于查阅。
(2)在材料归档的过程中注意材料的质量与数量应答相应要求；
3、实验室器材管理
实验室管理人员除应管理好材料收发、入档工作外，还应管理好实验室的器材及日常工作。
(1)、实验器材（材料）的每日发放和收回工作，并作好相应发放，收回记录及损坏、修理等相应记录。
(2)、作好相关实验器材的申报、申购等工作。
(3)、每周组织学生打扫实验室，并处理好实验室，保管室的用电设备、器具等的保管、管理、安全工作，以防意外事故发生。
4、其他相关工作
(1)、作好与实验室及实验室管理相关的一系列工作；
(2)、如有不足之处，工作中及时调节与补充。
总之，为了适应新课程标准的教学需要，我们必须把握好教学进度，激发每一位科学教师的教学热情，积极倡导有创造性的教学研究，为提高科学学科的教学质量而共同努力。
小学管理工作计划 篇2
小学音乐教育是向学生实施素质教育的重要手段，是学校整体教育工作中不可缺少的组成部分。它对少年儿童未来的成长具有深远的影响。为此，我们音乐教研小组全体教师将共同探讨业务，不断提高自身素质与教学水平。现将本学期活动计划制定如下：
教研基本目标
通过教研将促使全体教师在音乐教学领域不断探索、创新，将我们现有的教学模式更加完善：启迪智慧、陶冶情操，培养健康的审美情趣，让每个学生的身心都能得到健康的发展。
教学基本目标
本学期每周参与区对教师教材、教法学习，在交流中学习进步，逐步达到熟练掌握新的教材、教法，能在课堂上很好地贯彻执行课改新理念.除此之外，特别对三至五年级的音乐教学课堂上除了要传授给学生一定的音乐技能技巧(唱歌、欣赏、表演、器乐演奏)之外，还应渗透些音乐知识的讲解，全面开阔学生地知识视野.
活动具体措施
一、本教研组共有成员三名，间周活动，时间为周四下午。
新学期伊始，首先组织教研组成员认真学习《音乐教学大纲》的目的、要求及相关内容，并在今后的教学中贯穿执行其指导思想。
二、建立规范的上课、听课制度。
为提高教师业务素质，提高课堂教学质量，促进教研活动的深入开展，本学期每位教师听课不得少于10节，新教师不得下少于15节。要虚心向其他课有经验的`教师学习，每次都要作好详细记录，中肯评价所听教师的课。这学期我们组将积极参与全省的教学设计比赛，全体教师将以此为契机，共同出谋划策，努力提高备课、上课水平，争取优异地成绩.
三、不断强化业务学习，深入吃透教材，优化课堂教学结构。
1、教师要注重指导低年级学生的识谱问题，对每个年级的音乐教学应达到什么样的水平，要根据《大纲》的要求，结合学生的实际水平，制定出具体的方案。
2、课堂中要善于发挥电教手段的作用，丰富教学。教师可上网浏览、下载课件，建立自己的资料库，备课时随时调用服务教学。上学期我们组建立起了自己的音乐网页，这学期我们还要继续丰富其内容。我们组教师都采用电脑备课的形式。在掌握的基础上，本学期要求备课的质量要具有学科特色，要勇于创新，精益求精。这就对我们提出了更高的要求，大家信心百倍、干劲实足，纷纷利用业余时间学习大量电脑课件制作技术，为现代化教学奠定扎实的基本功。
4、我们要吃透教材，认真备好每一节课，并充分利用"学区"间这个大家庭的力量不定期的进行集体备课，交流与学习。每周大家至少要进行一次集体备课，特别是每个人每学期的教研课，应当每人争取都是一节精品课，要钻研教材，一起探讨教学中的重点、难点、教法、学法等等，共同提高。
5、本学期业务学习的内容仍以《中小学音乐教育》、《儿童音乐》、《音乐教学法研究》为主，采用集体学与自学相结合的形式。并且每周教研组要学习一篇关于素质教育或课堂教学有关的材料，做好提炼、归纳工作。同时组织本组教师积极撰写教学论文，逐步提高教学理论水平。踊跃向各级报刊投稿。另外，音乐基本功的训练仍应坚持不懈。
四、加强特长活动小组的教学。
每周安排特长小组活动时间。我们教研组三位老师分别负责好舞蹈、器乐、合唱三个小组。课前认真备课、课上耐心讲解，作好活动纪录。积极带队参与各级比赛，大家齐心合力、出谋划策，为取得各项活动的好成绩做好准备。
五、活动安排
周次 内容
1各音乐教师制定学科计划、组长制定音乐组活动计划
2召开学校教学工作会议和相关学科的教学工作专题会议
3组织开展"师徒结对"工作之"课堂小常规训练"、开始舞蹈、手风琴特色课堂训练
4召开学校"完整一课"有效结合到课堂讨论，老师基本功培训
5参加区教研中心教师学京剧继续教育活动
6"如何上好音乐欣赏课"组内研讨、组织参加区京剧培训、加强舞蹈队参赛节排练，参与学校老师基本训培训
7"如何上好音乐欣赏课"教学研讨活动、组织参加区京剧培训
8贺健老师教研课
9"喻小燕老师教研课
10"如何上好音乐欣赏课"教学研讨活动、加强舞蹈队、手风琴队排练
11师徒结队活动之"课堂的有效组织"
12"完整一课"研讨活动，任娜老师参加区京剧培训
13"如何上好音乐欣赏课"组内研讨及师徒结队活动之"课堂小乐器运用"
14师徒结队活动之"课堂语言组织"
15筹备参加舞蹈、手风琴艺术展演比赛
16"完整一课"研讨及"如何上好音乐欣赏课"组内研讨
17"如何上好音乐欣赏课"组内研讨
18认真撰写教学论文，参加论文评比活动
19组织期末复习，做好期末检测
20资料整理
小学管理工作计划 篇3
(一)加强控辍工作
本学期继续深入开展好创无流失生校班活动，抓好控辍工作。班主任要关心帮助有流失倾向的学生，通过谈心，帮扶等形式打消学生辍学的念头。
(二)班主任队伍建设
1、充分发挥班主任在学生品行教育中的重要作用。要按照教师职业道德规范严格要求自己，进行严传身教，对学生的教育起到潜移默化的作用。
2，班主任要通过集中，分散等形式认真学习《班主任工作培训读本》和《中小学优秀班主任经典案例评价》等书。学习先进的教育理论和班级管理方面的经验，取长补短，共同提高;班主任要不断总结自己的点滴经验，并把总结经验和教育科研结合起来。不断更新教学观念及管理方法。每学年形成一篇班级管理方面的论文。
(三)、加强班风建设
1.安排班级活动
根据学校德育工作安排，引导学生踊跃参加各项实践活动。组织和指导学生开展灵活多样的中队活动，如主题班队活动、社会实践活动，联谊活动等。并且做到活动前有准备，活动后有记实，总结。确保各项活动收到实效。
2、做好班级日常管理工作
班主任要认真组织学生上好每天的早操、眼保健操，积极参加学校组织的各项活动，完成学校布置的各项任务，组织学生做好班级美化，净化工作和板报，墙报的布置。每次活动要有布置，有总结。能客观评价学生行为，认真填写好素质评价手册：认真组织学生学习我校的校风，班风，并使学生理解其深刻含义。班级的板报，墙报每学期至少要更换再次，(开学初和期中前后)每次内容要有一定的针对性，内容积级向上，有利于学生发展。
3.充分利用主题班会，做好学生的思想工作。
通过灵活多样的形式，开好每周的`主题班会，有针对性的做好全体学生的思想工作，真正起到教育学生的目的。
小学管理工作计划 篇4
一、指导思想
以邓同志教育理论和“和谐发展观 ”重要思想为指导教育理念为指针，坚持全面、协调、可持续的发展观，全面贯彻教育方针。以全面推进素质教育、提高教学质量为核心 ;不断强化质量意识，发展意识，以人为本的管理意识，充分发扬求真务实精神，开拓创新精神，团结协作精神，以《张局长讲话 》为推动力， 加强学校小班化特色建设 , 提升学校品位 ;走内涵发展之路，加强教学过程的管理。提高教学质量 。
二、具体内容目标：校内美化整洁;学生文明好学;教师团结协作;文化引领学校发展，提高教学质量。
(一)学校管理策略
1、以情饴校，以法治校，以制度管校;文化引领学校发展。
2、设立校务委员，大事由民主生活会研究通过，小事由校务会研究通过。
3、校务公开。
4、抓教学质量，抓学生行为习惯和学习习惯。
5、从一年级始着重培养小组合作。
6、注重宣传并建立良好的周边关系
7、注重学生发展。
(二)德育工作
1、定期召开班主任会，研究部署学生德育工作和班级管理工作。定期召开学生干部会议。抓好班级和学校管理事务。定期更新黑板报(四周一次)。
2、继续对学生进行法制教育，安全教育，集体主义教育，《小学生守则》，《小学生日常行为规范》等教育。促进良好班风
、学风、校风的形成。
3、以思品课为主，结合其它学科进行思想道德教育，以活动、黑板报、橱窗、晨会为辅进行德育和法制教育。规范升旗仪式。
4、关心爱护每个学生，严禁体罚和变相体罚学生。建立后进生和问题学生档案，制定切实可行的转化措施。定期家访，加强与社会、家庭的联系，充分发挥教育“三合力”作用，切实提高教学质量，促进学生健康成长。
5、班主任要细化工作，及时对班主任进行考核。
6、加强未成年人思想道德建设，通过各种形式的主题班会、板报以及各种实践活动，将未成年人思想道德建设规范学生的行为习惯相结合，同时组织学生开展丰富多彩的课余活动，引导学生参加社会实践和社区公益活动。
7、通过办好家长学校，家长开放日，家校通，办好红领巾广播站、板报等宣传阵地，发挥宣传教育功能，切实提高德育实效。
(三)师德建设工作大力加强师德建设工作。
进行班主任培训，全面提高班主任工作水平，坚持每周的师德培训学习，认真组织教师深入学习中心校下发材料，使全体教师做到敬业爱岗，尽职尽力。
(四)教学工作
1、开学初制定好学校各类工作计划和学科计划。
2、严格执行课程计划，按计划排课、上课。调、代课由教导处严格手续。
3、每位教师要做好教学“五认真”工作。课表所列课程都认真备课。加强新课程的研究，钻研教材;根据学生实际，就地取材地应用教学媒体，采取有效的教学方法提高课堂效率。大力开展校内课堂教学评价活动，通过听、评、交流提高教学能力。
一年级 在交给学生知识的同时重点抓好纪律、卫生、文明习惯、写字、说话、读句、口算、纪律、广播操。各学科做补充习题和练习与测试并且批改。
二年级 在交给学生知识的同时重点抓好纪律、卫生、文明习惯、读写能力、应用题、写字、说话、读句、口算、读算式、纪律、预习复习习惯。做到一课一练，一学期数学作业不少于50次。各学科做补充习题和练习与测试并且批改。
三年级 在交给学生知识的.同时重点抓好纪律、卫生、文明习惯、读写能力、大作文、片断练、应用题、读算式、纪律、作业、预习复习习惯、背记能力。英语做到一课一练。数学作业不少于60次。各学科做补充习题和练习与测试并且批改。
四年级 在交给学生知识的同时重点抓好纪律、卫生、文明习惯、大作文、片断练习、毛笔字、应用题、读算式、作业、纪律、预习复习习惯、背记能力。英语做到一课一练。数学作业不少于70次。各学科做补充习题和练习与测试并且批改。
五年级 在交给学生知识的同时重点抓好纪律、卫生、文明习惯、大作文、片断练习、毛笔字、应用题、作业、预习复习习惯、纪律、背记能力、培养自学习惯。英语做到一课一练。数学作业不少于70次。各学科做补充习题和练习与测试并且批改。
六年级 在交给学生知识的同时重点抓好纪律、卫生、文明习惯、大作文、片断练习、毛笔字、应用题、作业、预习复习习惯、纪律、背记能力、自学能力。英语做到一课一练。数学作业不少于70次。各学科做补充习题和练习与测试并且批改。
4、安排“一帮一”方案，以老教师带动年青教师，以经验丰富的教师影响年青教师，使他(她)们尽快在班级管理、教学能力上成熟起来。
5、鼓励教师自学，提高学历层次;鼓励教师业务进修;鼓励教师多写心得和小论文;以期总结和提高教学理论水平。
6、加强教科研工作，我校在完成课题的研究工作时，还要进一步加强其它教科研工作，逐渐形成校级、县级、市级等层次化课题研究，鼓励更多的教师个人承担独立课题。
7、教导处认真落实并组织各项竞赛。安排教师外出听课;采取请进来，走出去的方式帮助我校教师提高业务水平。
8、全体教师严格按县教研室下发的备课格式备课、改作，坚持“月查”制度，由教导处组织检查，并把检查的情况及时反馈给学校教师，要使这项工作常规化;进一步提高教研活动的针对性和实效性，发扬我校的小班化和课外阅读的优势。
9、教导处组织好期中、期末考试;组织、收集好相关资料。
10、做好阅读和读书活动，继续推进读书活动。
11、加强对学生的竞赛辅导，辅导重过程、重实效，从开学初就确定训练“苗子”，由专任教师加强辅导，师生力争取得好成绩。
12、加强学习，用先进的思想和理念指导教育教学工作。加强校本培训工作，通过多种形式的课程改革培训，转变教师的教学理念，从而进一步指导教学行为，改变教学模式，不断提高教师自身业务素质，提高教学成绩，提高教学质量。
13、丰富学生的课余生活，继续发挥“红领巾”广播台的宣传作用。
14、抓学生的行为习惯、学习习惯;抓学生的纪律;抓好学校的常规管理。
15、成立班级兴趣小组，注重发掘学生的潜力。从第二周起，班主任发动学生积极参加兴趣小组，学校也将在以后的比赛中选拔参加镇、县组织的各项竞赛。
16、开展“亿万学生阳光体育运动”。学校进行周密安排，时间上作合理安排，精心组织，确保学生每天活动时间有一小时。
17、做好教辅和用具的收集、发放。
18、及时组织师生进行竞赛活动。
19、继续做好小班化的推进动作，完善小班化对学生的评价工作。
20、严格执行“五严”规定。
21、成立学校鼓号队和腰鼓队，丰富生活，丰富学校文化，提高学校社会影响。
(五)少先队工作
1、各中队要开展好中队活动，确保效果，并作好记录。
2、组织好各项活动，落实到人，做到有时间、有地点、有内容，确保效果，并收集好相关资料。
3、组织好升旗仪式。利用升旗仪式、红领巾广播站、集体晨会、红领巾监督岗等做好安全教育和环境卫生教育，确保校内外环境卫生。
4、抓好红领巾监督岗，定期检查校内外环境卫生，检查一日常规特别是两操，并量化。
5、进一步规范周一升旗仪式，在学生中开展礼仪教育，组织学生学习《中小学生守则》、《小学生日常行为规范》，通过“学规范、讲规范、守规范”活动来促进学生的良好行为习惯的养成。
6、继续发挥少先队的阵地作用，利用岗哨队来协助教师管理学校，实行量化管理，校园、教室包干到班、到人。加强学生常规管理，本学期继续重点加强爱护环境、注意厕所文明两个方面的教育，以常规教育管理出效益，校园达到净化、教育化。
(六)安全工作
1、建立校园安全网，设领导小组和应急措施。进行紧急疏散演练。
2、建立校舍、学生在校安全档案，层层落实到位。
3、做好食堂卫生，做好预防疾病宣传。
4、针对学校处在交通要道口，设立值日、护导、跟车教师，对上放学、课间、就餐、乘车秩序进行护导。
5、定期检查校园电路和体育器材的安全。
6、对学生、家长、老师宣传不坐“三无”和“三小”车。乘坐公交车。加大对乘坐公交车学生的管理。
7、定期清洗厕所，对厕所消毒，防止传染病。
8、班主任签定安全责任状，继续做好晨检工作。
9、利用晨会、班会、黑板报、橱窗、广播对学生进行安全教育(如：行路、乘车、骑车、防流行病、饮食、防电、放火、防水、防拐骗等教育)。
10、采用告家长书和学校教育等手段，向学生及学生家长宣传学生乘车、骑车、行路安全。
11、加强学生安全教育，树立学校安全重于泰山的意识，建立健全学校安全工作责任制和责任追究制。通过国旗下讲话以及主题班会、晨会、板报来教育学生时时讲安全、处处讲安全，继续巩固上学期学生乘坐合格车辆成果，做到定时间、定地点、定
人员，消除安全隐患。
(七)体育卫生工作
1、认真贯彻落实体育卫生工作条例，使体育卫生工作规范化。
2、做好两操的推广和纠正等工作。
3、上好体育课，规范体育课的上课程序。开展体育活动课，促进学生健康发展。
4、进行安全、卫生、健康知识的宣传和教育工作。定期体检，建立学生健康档案。
5、做好体育竞赛工作，组织训练，确保效果。抓好体育课的广播操教学，规范动作，组织学生训练广播操，准备参加县组织的比赛;同时配合中心校做好运动队的训练工作，迎接县运动会。
(八)总务、后勤工作
1、不断改善办学条件。加强“各室”管理。
2、绿化校园，维护草坪。建立班级公物包干制。
3、民主理财，透明财务，办公费每月结算，把有限的办公费用于教学上。
4、及时采购教师办公用品和其它教学用具，为教学服务。
5、管理好食堂，定期检查卫生，保证师生饮食安全。
6、加强校舍检查，定期维修。加强校产校具的管理(特别是加强图书、教学用具、电教仪器的发收登记管理)，分类登记造册，及时核对、报废。
7、加强安全卫生管理，各室管理，校产校具管理，为教育教学工作作后盾。
三、主要行事安排
9月份：
1、做好开学工作：①“四个一”工作;三表一列上墙;备课达一章节或五课时。②对学生进行日常行为规范、安全教育。第
一周为安全教育周，第二周为法制教育周。增强学生的安全、法制意识。③制定好各项计划。④清理卫生死角;做好后勤服务
工作，及时添置办公用品。⑤更新壁报和橱窗内容。⑥检查教学设施安全，及时消除隐患。⑦布置收费工作，严格收费标准。
⑧对饮水机和食堂餐具消毒、清洗。
2、迎接县教育局以及中心校组织的期初工作检查。
3、进行校本研训，组织教师学习《张局长讲话》，传达中心校会议精神。
4、围绕“庆祝教师节”、常规、安全、法制出一期板报、橱窗。
5、做好教室布置和整洁工作。
6、组织教师学习高淳县研训中心下发的教学视导要求，各教研组分别召开任课教师会议，及早准备，迎接教学视导。
7、加强对新教师的指导和结队帮住，让其尽快适应角色，提高教学质量。
8、抓好体育课的广播操教学，规范动作，组织学生训练广播操，准备参加县组织的比赛;同时配合中心校做好运动队的训练
工作，迎接县中小学田径运动会。
9、物色竞赛苗子重点培养。
10、做好乘车和就餐学生的统计。
11、师德学习和校本培训。
12、组织教师进行说课和赛课;组织数学教师参加教材培训。
13、组织教师撰写小班化论文。
14、物色鼓号队和腰鼓队人选，聘请校外腰鼓队辅导员。
15、启动学生读书活动“微博”。
16、着手其他学科小班教学规程的制定。
17、着手xx小学《小班化教学指南》的部分教学实践的总结工作(①两人小组的培养 四人小组培养，②小组长培养，③ 小组
合作过程监控和问题应对策略)。
18、尝试改革语、数、外的小班备课。
19、召开一年级新生家长会。
十月份：
1、召开班主任例会，就目前存在问题进行整改，提出意见。
2、开展校内教研活动，每周确定教研主题，做到开口小、切入深，特别是综合学科的教研活动，要求任课教师全员参与。
3、迎接中心校随机督查教学进度和教学“五认真”检查工作。
4、迎接国庆节，更新板报或墙报。
5、师德学习和校本培训。
6、组织学生参加数学与生活及数学应用能力比赛。
7、举行一年级新生入队仪式。
8、举行紧急疏散演练。
9、举行县级小班化语文课堂示范活动。
十一月份：
1、迎接期中检查。
2、根据中心校工作安排，组织期中考试。
3、进行教学观摩活动。
4、组织集体备课。
5、师德学习和校本培训。
6、更新板报或墙报。
7、举行11.9消防安全知识讲座和消防演练。
8、举行小班家长开放日活动。
9、成立乡村少年宫。
十二月份：
1、组织学生参加镇级语文六项传统选拔赛。
2、校本培训：(内容待定)。
3、召开课题组会议。
4、组织3-6年级学生英语书法比赛。
5、组织冬季两项竞赛活动。
6、师德学习。
7、更新板报或墙报。
一月份：
1、师德学习和校本培训。
2、组织40周岁以下数学教师参加解题大赛。
3、自查教学进度，制订复习计划，安排好复习时间。
4、迎接期末检查。
5、组织期末考试。
6、上交各种教学资料，以便存档。
7、 学校安排好寒假值班
小学管理工作计划 篇5
加强学校食品安全卫生管理，是服务教育教学的重要保障，是构建平安和谐校园，办人民满意学校的重要举措。近年来，我们学校在食堂食品安全卫生管理过程中，思想上始终保持头脑清醒，做到警钟长鸣，方法上变过去的应急管理为现在的预防管理，分管校长主管，总务主任具体抓，，措施上做到制度约束与人文管理紧密结合，探索了一条学校食品安全卫生管理的新路子，学校食堂被姜堰市卫生监督所授予“A级单位”的称号。
一、切实加强领导，形成安全卫生共识
为了切实保障食品安全卫生，学校成立了分管后勤副校长为组长，以，总务主任，事务长为副组长，钱存官、薛庆伦同志为成员的学校食品安全卫生工作领导小组，建立了学校食品安全卫生工作专班，形成了管理网络，制定了实施方案，设置了意见箱，开办学习专栏，刷写了宣传标语，开辟了校园广播，无论大会与小会，领导必讲食品安全卫生，定期不定期对食堂工作进行检查，开展食品安全卫生知识进课堂、进食堂、组织食品安全卫生知识讲座，举办食堂职工安全卫生知识培训班，层层签订责任状，把学校食品安全卫生工作当作学校管理的头等大事来抓，做到人人求真，事事求实，处处求细，全校上下形成了“食品安全卫生，责任重于泰山”的共识。
二、建立管理制度，夯实安全卫生管理基石
“没有规矩不成方圆”，有制度才有章可循。在人的管理上，一是制定了岗位职责，人员分工明确，各司其职，各负其责，这样，增强了职工爱岗敬业、坚守岗位、乐于服务、乐于奉献的职业道德观念;二是制定了《从业人员个人卫生管理制度》、《食堂工作人员十不准》、《食堂从业人员患病调离管理制度》、和《厨师岗位卫生制度》等一系列制度，炊事员统一着装，要求做到勤洗澡、勤洗头、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽烟、不对着食品说话，不让闲人出入，并从服务态度、服务质量、劳动纪律、劳动效率、团结意识、安全卫生、技术熟练程度等七个方面对炊事员进行全面考核管理，建立了一套较为严密的管理系统。同时，还通过召开座谈会、师徒结对、技术比武、表彰会、组织外出参观学习考察、旅游和联欢等活动，交流思想，畅谈体会，总结经验，找出差距，制定措施，营造一种和谐的管理氛围;。在物的管理上，学校有严格的管理规定，制定了《食品原料采购索证制度》、《农副产品采购制度》、《库房管理制度》等，大宗物资实行招标采购，凡要求购进的原材料有正规的进货渠道，所购鸡、鸭、鱼、肉索要质量检疫报告单;所购米、面、油、豆制品、饮品、调味品索要质量检验报告单;原材料存放必须隔墙隔地20公分，分类清楚，随时翻检，防止变质;学校食堂防鼠、防蚊、防尘设施齐全，并备有一定的灭鼠、灭蚊等药械，定期消毒杀菌、灭蚊，确保食堂安全卫生。
三、建立规范运行机制，确保食品安全卫生
学校以“规范、安全、卫生、舒适、满意”为工作方针，以为师生“创造家的环境，营造家的温馨，培养家的感情，提供家的服务”为工作目标，以“师生的满意是我们最大追求”为服务理念，严格操作规范，确保师生的'身心健康和生命安全。食堂规范运行机制体现在以下几个方面：一是食堂工作人员过好“三关”——健康关、卫生关、培训关;二是做到“三统一”——统一服装、统一健康检查、统一挂牌服务;四是采购原材料做到“三审”——审查经营单位的卫生许可证和质量检验报告单，审查物资原材料的卫生质量，审查物资原材料的价格数量;五是食堂清洁卫生做到“三查”——早、中、晚三次检查;六是物资存放做到“三分开”——生熟分开，米面油分开，作料与新鲜蔬菜分开;七是库房做到“三防”——防潮、防鼠、防尘;八是食品加工做到“三保”——保温、保熟、保味道;九是菜肴做到“三个讲究”——讲究营养，讲究味道，讲究花样;十是食堂工作做到“三个确保”——确保贫困学生有饭吃，确保接待处有开水喝，确保学生有热水喝;十一是食堂工作接受“三个监督”——接受社会、师生对食堂安全卫生的监督，接受社会、师生对食堂食品数量的监督，接受社会、师生对食堂食品质量的监督;十 二是食堂工作实现“三个满意”——让领导满意，让师生满意，让社会满意。
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