有关季度工作总结汇总七篇
总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来，让我们一起来学习写总结吧。那么你知道总结如何写吗？以下是小编帮大家整理的季度工作总结7篇，希望对大家有所帮助。
季度工作总结 篇1
xx年5月，我有幸成为省委、省政府千名干部（人才）援助藏区行动计划的一名干部，并于5月9日离开家乡乐至，在省委党校培训后来到阿坝XX县环保局，开始了为期两年的生涯。在来XX县的近三个月里，我服从安排、团结同志，学习藏羌文化、主动融入藏区XX县，熟悉县情局情、积极投身环保工作，坚持高尚爱好、激情书写乐章。
一、学习藏羌文化、主动融入藏区XX县。，是省委省政府的重大决策，，更是个人人生的重大历史机遇。要成为一位合格的干部，必须了解藏区的历史、文化、风俗。为此，来XX县后，我首先开展了藏羌文化的学习。三个月里，通过向XX县文化界朋友、单位同事、藏羌同胞虚心学习、真诚请教，获得了一些宝贵的知识，同时我还采取向县志办、政协文史委、文体局等单位借书的办法，先后学习了《四川藏族历史与文化知识读本》、《中国宗教基础知识》、《XX县县志》、《XX县年鉴》、《XX县文史资料选辑》（一、二）、《走进XX县》、《震撼XX县》等等书籍，通过学习，使自己初步了解了藏区和藏区XX县的一些历史、地理、民族风俗习惯，为主动融入藏区XX县工作、生活奠定了基础，增强了工作热情和信心。
二、熟悉县情局情、积极投身环保工作。根据安排，我到环保局任副局长，和在乐至是同一个岗位，工作还比较容易进入，但我深深地知道，在XX县要把工作干好，不熟悉这里的县情局情，不了解现在XX县的环保现状，是根本不可能的。为此，在工作之余和工作中，我注重阅读各类文件，特别是认真学习《XX县县志》、《XX县生态县建设规划》，并先后利用工作和星期天到米亚罗、上孟、下孟、朴头等13个乡镇调研，基本掌握了XX县的环保现状、生态情况以及发展方向、工作任务。在三个月的时间里，自己积极投身工作，带领自己分管的干部职工先后开展了五个方面的工作。一是认真开展环保巡查。巡查到达13个乡镇、20余个企业、10余个项目，对在巡查中发现的各类问题和不足，我均与同事一起共同研究，及时提出处理意见，决不允许任何影响环境的问题、行为从眼皮子下溜走。二是妥善完成环保投诉处置。对收到的各种环保投诉，都带领执法人员第一时间赶赴现场调查处理，如接到群众投诉朴头砖厂粉尘影响群众生活的投诉后，我和执法人员先后4次到现场，虽然在砖厂当事人不配合的情况下，我们通过耐心细致地宣传、教育，以真诚和责任心说服了当事人，砖厂主动赔付了一定的.损失、完善了设施，达到了群众的意愿，维护了群众的利益和有利于当地的环境保护。三是全力推进项目建设。灾后重建在XX县有很多工作，环保局除了对全部工程组织环评外，还有一些环保项目。来XX县后，我按照安排，积极主动地参与环保局项目的组织、管理。对关系到全县人民安全的饮用水项目，虽在我来之前便开工，我还是立即和工作人员一起，到水源保护地查看工程进展情况、和当地群众交流，共同解决保护与生产、生活矛盾、提出施工过程中的相应补充意见，经过努力，杜绝了不合格现象发生，推进了工程进度。对岷江上游水源涵养地检测中心建设项目的建设管理，我也不遗余力的进行了相应管理，特别是对展示厅的文字撰写、图片设计、色彩布置，我都尽全力思考、工作，以保证质量和效果。四是深入开展环保宣传。先后组织干部职工开展、配合了环保日宣传、治理“三乱”宣传、爱国卫生宣传等等。坚持工作与宣传同时、执法与宣传教育同时、巡查与宣传讲解同时的“三同时”办法，加大宣传教育面和力度。通过宣传，尽最大努力的提高全县人民的环保意识。五是带领分管的办公室、大队人员不断提高业务水平，遵守各项组织纪律，努力完成了职责范围和领导安排的各项工作。
三、坚持高尚爱好、激情书写乐章。在藏区工作，离开亲朋好友，生活上相对艰苦，工作之余必须的健康娱乐会有益于增进友谊、促进了解。为使业余生活丰富多彩，在队伍的组织下，我积极参加星期天、节假日的聚会。同时我坚持了旅游、书法、写作等活动。首先是我和几个朋友一起组建了徒步旅游小组，在周末选择XX县的乡镇、风景区、河流、山川旅游。三个月里，我们先后到达了胆杂木沟、云骨山、宝殿寺、打色尔沟、毕棚沟等地方，在旅游过程中，既增长了见识，又了解了风土人情，磨砺了意志。其次我坚持书法学习，每天晚上和周末都临习名帖，阅读书法理论书籍，不断提高自己对书法的理解、认识和书写技术。最后就是用自己的笔将工作、生活的体会、感悟写出来，为生涯留下回忆。目前我已创作《干部》（组诗）八首。完成《初游宝殿寺》、《征服云骨山》、《密境毕棚沟》三篇散文。完成工作信息三篇。
三个月时间过去了，我自认为工作还做得不尽人意，还有许多情况不了解，有很多藏区工作方法没有掌握，还有很多不足。在今后的时间里，我争取不断克服这些不足，将工作干好干实，为XX县的环保事业、为XX县打造藏羌文化生态走廊、为藏区发展做出贡献。
季度工作总结 篇2
感谢列位业主的支持，在曩昔的光阴里，积极共同，配合致力于小区的成长，现在，我将从以下几个方面对曩昔的第三季度的工作做出总结。
一、完善配套设施方面
自我公司接手物业以来，增设了道阐杆子，调换了地下车库设备系统，设置了门禁等，发行远间隔卡200张，门禁卡300张，实行一库一卡制，使车辆进出井井有条。在各紧张地段，安装监控，对往来人员予以记录，使违法犯罪打消在发芽之中。对之前已毁坏的单元门锁进行了修复。在7栋、8栋、10栋进行了管道疏通，掩护了小区卫生，方便了业主。
二、维修治理方面
电梯系统，专人维护，按期颐养，有故障实时排除，包管系统的正常工作。途径灯或其他照明随坏随修。排水管，水泵发明问题实时维修。污池塘、化粪池按期清理。
三、情况卫生方面
第三季度，刚接手这个小区时，窗户、楼梯扶手都是一抹灰，生活垃圾也到处可见，垃圾桶也配备不全，自我接手后，请了专门的保洁人员，实行一天两扫制，同时，补全了部分楼栋所缺氨赡垃圾桶，另外，聘请了专门的环卫人员，按时清运垃圾，包管了小区的清洁。
四、绿化方面
之前小区杂草丛生，树木也无人修剪，显得乱而杂，后来，我集中了各部门人员进行了初步的除草，随后聘用了专业的人员对其打理。此外，还增设了其它树种，富厚了小区的植被。
五、治安方面
安装道阐杆子，设置门禁，安装监控等，在很洪水平上遏制了偷盗等犯恶行为的发生，同时支配保安进行巡逻，分外针对节沐日偷盗案件高发时段，实施重点布控，加派队员蹲守、避免无关人员进入小区、资料收支必须到值班室进行挂号，截止目前为止，从未发生过一起偷盗变乱。
此外，我也要对列位业主说声抱歉，因合同未签，导致部分工作欠好开展，如：
1、对车库进行整顿。对各单元门锁再次进行修复。对绿化花坛进行修补，树木进行维护。在各单元门门口增设专门信息栏。联合业主委员会与前期物业进行交代，退还前物业公司拖欠的部分业主的物业费、水费、装修包管金等。
2、建议使用封闭式治理，电梯也已经用了好几季度，常常使用欠妥会造成电梯维修率上升，建议电梯使用刷卡制，这样杜绝外来人员随意进入小区，造成电梯频繁使用及平安隐患。部份地方增加摄像头。
最后，我也想在这说说我的委屈。我在这之前也是通过竞标被广大业主选举出来的'，在接手初期，我对小区的投入和改造人人有目共睹。人人都知道，业委会是在不久前才成立的，那便是说，我们在没有业委会的环境下，不停在摸索尽力做到，在这个历程中，办事存在瑕疵在所不免，我相信列位业主也是可以理解的，一口怎么可以吃成大胖子，是吧。现在小区治理已经走上正轨，重新选举物业直接影响到业主的利益，当然也包括我的利益，所以个人感觉有些小小的不公道，对那些已缴会缴物业费的人加倍不公道。
俗话说，和善生财，协调成长，业委会和我都是为广大业主办事的，所以我照样很一如既往的支持业委会的工作。在此同时，也要谢谢列位业主以往的支持与互助，希望你们能继承支持我，说句煽情的话，我对这个小区是有情感的，也是这次竞标物业公司中最了解这个小区的，我会改良自身的不够，为列位业主提供加倍优质的办事，所以请人人继承支持我，支持xx物业，谢谢人人！
季度工作总结 篇3
时光匆匆，转眼间，我的“三支一扶”生活已经走过了三个月，三个月，让我学到很多，也懂得很多。
我支教的学校是潍坊市坊子区坊安街办南流中学，在这个学校，我担任一个班的班主任，同时担任三个班地理学科的教学工作，三个月的工作，让我对生活、对教育事业有了新的认识，现总结如下：
一、思想方面
我从小成长在城市，对农村基层缺乏认识，来到南流，让我亲身感受到城乡间的差距，加强了我参加“三支一扶”工作的责任感，也让我感受到自己任务的重要，坚定了我支教的决心，正如誓词所说，作为新时代的大学生，我们要到基层去，到农村去，到人民最需要的地方去，为建设社会主义新农村做出积极贡献，创造无悔青春。
二、生活方面
从开始的陌生到现在的熟悉，我已经慢慢适应了这里的一切，对我来讲，这里的生活条件是我在城市无法想象的，起初总有很多麻烦，好在学校的领导老师给了我许多的关怀与帮助，让我慢慢的适应了这里的生活，也逐渐的爱上了我教的学生，这里的一切已经没有开始想象的难么困难。
三、工作方面
作为一名师范毕业生，学校的工作对我来说相对比较熟悉，也比较容易适应，学校管理严格，对我们这些年轻的教师给予了极大的`帮助，老教师带，听公开课，进行课堂评估，不断的培训，三个月的工作紧张而有序，我也由开始的手忙脚乱走上了正轨，能够及时高质量的完成学校分配给我的各项任务。
四、教学方面
从来到这个学校，我的目的是希望能够发挥自己的优势，将学到的知识传授给学生，提高他们的学习兴趣和成绩，而三个月的时间，让我对教育有了重新的认识，理解了教师工作的辛苦。作为班主任，我不仅要搞好教学，更要管理好学生，教给他们做人的道理，保证他们健康成长，处理好班级事务，从开始的无从下手，到现在，我基本能够与学生打成一片，保证班级工作顺利进行。授课方面，我得到了很多有经验的老师的帮助，现在已经能够自如应对课堂上的各种问题，知道如何讲解才能让学生听明白要学习的知识，期中考试班级总成绩第一，所教班级地理学科成绩分列一、二、四名是学生对我最好的回报。
三个月的时间是短暂的，我的支教生活还将继续，希望在今后的工作生活中我能够更快成长，为学校的发展发挥自己的力量。
季度工作总结 篇4
一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况：
一、主要工作与作法：
1、采购及时，确保经营管理正常有序。
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次，共完成采购任务400余次，采购各类大小物品600余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次，有力保障。
2、货比三家，确保采购物品物美价廉。
为最大限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本。
其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉；同时坚持实施货比三家，特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。
3、积极努力，拓宽原料供给新渠道。
为开辟和引进异地特色原材料，为一线部门提供很好的'经营保障，部门根据酒店总体工作安排，先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的一致好评。
3、想方设法，降低酒店运营成本。
配合餐饮、客房部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并模仿餐饮部干货供货方式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步降低了部门成本，提高了供货质量。
对客房一次性进行一了次调价工作。
为进一步提高精品屋的经营能力，部门同客房一起寻找供货品种近100余种。
二、存在的不足。
第一季度，采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改进。
其主要表现在以下几个方面：
在日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，从而有时导致采购较为零乱，丢三落四；二线为一线服务的意识还有待于进一步提高，在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料；自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高。
三、下一步努力方向。
第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障和质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。
季度工作总结 篇5
第二季度是公司成立及成立后初步运行阶段，面临任务繁重，涉及事务繁多，综合办能够根据公司的总体部署，围绕中心，服务大局，有效地发挥了办公部门的职能作用，保证了公司工作正常运转。现将工作总结如下：
一、较好地完成了公司开业筹备相关工作。在此过程中，综合办承担了发放邀请函、安排食宿、与x办公室沟通等会务工作，同时参与了礼品发放、会场布置等工作。工作中综合办的同志能服从大局、服务大局，加班加点工作，较好地完成了承办任务。
二、积极围绕公司中心任务开展工作。先后承办了xxx保险工作电视电话会议、农险业务工作会议、有关会务工作；配合人力资源部开展人员招聘工作；对分支机构组建及春节后重点实施工作进行了督办；拟写了全国保险工作会议精神落实情况的'报告。
三、健全完善了相关制度。为保证办公部门的工作起步就是高起点、高质量，注重从规章制度、运行规范入手，遇到一个问题，规范一个问题，打牢工作基础，形成良好工作作风。先后建立了董事会议规范文本、格式；文秘行文审批、文件传阅、用印审批制度；办公用品购置审批和发放登记制度；食堂会计核算管理办法；车辆使用和维修制度。
四、努力抓好对外宣传工作。拟写的宣传稿件在x报上刊发，在x专报信息上刊登；广泛征求公司各部门对视觉识别系统意见，提出了有关修改建议；协调x对公司重要活动进行了影像资料留存。
五、认真做好接待工作。较好地完成了保监会检查验收、公司开业、中央电视台财经纵横、每日农经记者、德国汉诺威公司来访、保监会调研等接待工作，共接待来宾50余人次，基本达到了满意。
六、全力做好后勤保障工作。在较短时间内组建了公司食堂，保证了向全体员工正常供应午餐和有关会议、人员就餐。从一段时间运营看，大家普遍反映食堂办的较好。行政管理方面，及时购置了办公用品；及时进行了大楼有关设备的维护与维修；较好地安排了节日员工福利；加强了对保安的管理。
第三季度需抓好的重点工作：
一是健全完善董事会、经理办公会议议定事项的督促检查工作，形成良好的抓落实的机制，推进员工招待力的提高。
二是加强内控制度建设。结合办公室当前工作实际在完善原有制度的同时，建立保密制度、资料存档制度、接待制度等，促进办公部门的工作更规范、更高效。
三是加强宣传工作。通过加强内部宣传，使公司的发展思路、发展战略、经营目标深入贯彻下去，上下思路明晰，
任务明确，形成合力。通过加强对外宣传，树立公司良好形象。要围绕农险、商险开办搞好重点宣传；要配合各部门做好整体策划宣传；要配合人力资源部门搞好企业文化宣传。
四是进一步加强后勤管理。切实抓好办公用品采购制度、食堂会计核算管理办法的实施。
季度工作总结 篇6
20xx年一季度以来，市场股为了认真贯彻落实省商务厅及市局的各项提示精神结合我县的实际情况和年初制定的股室计划，在局党组的正确领导下做了大量的工作，现将一季度工作工展情况汇报如下：
一、确保生活必需品市场稳定
一季度实现全县社会零售消费品总额98535万元。为准确掌握应急商品动态，提高市场供应处置能力，根据省市要求完善了生活必需品供应的应急预案，加强主要生活必需品的储备和调节，确保生活必需品市场的.稳定。在“商务部重点流通监测系统”和“商务部生活必需品市场监测系统”中除按要求就相关领域的内容按时上报外，在信息的准确程度上通过采取到现场、打电话等方式没有出现一起误报，进一步加大了市场运行监测力度。
二、食品安全监管工作
我局是县食品安全委员会领导小组的组成单位之一，工作主要以市场股为主。按照我县食品安全委员会领导小组的有关规定和文件精神，与其他组成单位一道对全县生产、流通领域内食品安全质量问题进行了专项的整治行动。
三、生猪定点屠宰工作
一季度，我股认真贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》，督促商管办做好生猪屠宰管理工作。
四、家电下乡工作
今年，一季度家电下乡销量递增，反映良好。据统计显示，到3月24日止，省财政已到县财政的资金是806万元，我县销售家电下乡产品共计23145台（件），销售总额40806424元；其中冰箱9498台，销售金额19052410元；彩电5912台，销售金额9477988元；手机1021台，销售金额672993元；洗衣机4503台，销售金额6599983元；热水器886台，销售金额1447742元；计算机142台，销售金额474766 元；空调1058台，销售金额3006057元；微波炉76台，销售金额55793元；电磁炉49台，销售金额18692元。补贴16286台,补贴金额 3854985.8元。随着家电下乡工作的深入推进，购买量不断增加，农民群众的购买热情在不断提升，家电下乡政策深受农民群众的欢迎。
四、其他的职能工作
因各种原因，商务局市场股的其他职能没有完全实施，例如典当、报废拆解行业、餐饮等行业，但是按照市局的文件精神也相应的在做一些工作。
季度工作总结 篇7
时光如梭，转眼05年股份制运作已走过三个季度，回顾过去的一个季度，餐饮部在酒店及公司领导的正确指导下，在酒店兄弟部门的密切配合下，在部门全体干部员工的大力支持和努力下，大胆经营、勇于创新、锐意进取，超额完成了公司及酒店制定的各项经营任务指针，为实现公司及酒店领导“发展餐饮”这一战略目标打下了良好的基础……下面餐饮部就第三季度主要工作总结、报告如下：
一、第三季度经营情况
三季度，部门共实现营业收入1929499.2元，完成季度任务指针的122.51%，较去年同期1739053元增加了190445.8元，上升率为11%，实现利润289960.11元，完成季度利润指针的147.34%，较去年同期263774.26元(平均每月87924.75元)相比，利润增长了26185.85，增长率为9.9%。第三季度，部门共接待婚、寿喜宴103趟次1314桌，金额达456177元，接待标准平均为347元/桌，较去年同期304元/桌增加了43元/桌，散台接待了16258人次，上座率为51.6%，包房共接待14560人次，包房出租1365次，出租率为57.1%。
二、主要工作与作法
20xx年第三季度不仅是餐饮部在上半年良好经营局面中持续上升的一个季度，也是酒店以参加市旅游饭店服务技能比武为楔机，提升餐饮品牌与市场占有率的一个季度，更是餐饮部为实现公司及酒店“发展餐饮”这一战略目标奠定良好基础的一个季度，为此部门在总结上半年成绩的同时，找准了存在的问题与薄弱环节，并结合部门实际，着手开展了以下五个方面的工作:
一是创新经营，突出“创收、赢利”这一主题创收、赢利是一个企业永不变的主题，为提高部门创收能力，部门根据年度总体工作安排，作了以下几方面的工作：
①为进一步提升部门人气及怀大餐饮知名度，部门以店庆活动为楔机，深入落实了店庆特价酬宾促销活动的相关工作，促销期间，部门共销售特价菜5000余份，金额达8万余元，得到的消费者的一致好评。
②为加强对外影响及大宴的宣传效果，部门综合历年冬季大宴菜单的编排成功做法，部门拟定并出台了冬季大宴菜单，三季度，部门共接待各类大小宴席103场次1314桌，金额达456177元，平均347元/桌。
③为增强酒店在VIP客户中的知名度和品牌效应，抢占更大、更多的高档消费客源，充分展示和体现酒店大型宴会承办效果及组织能力，部门成功接待了由酒店主办的300余人圣诞节自助餐及四季花城签约仪式自助餐，借助部门接待自助餐的成功经验，部门给四季花城的负责人提出了多条宝贵意见，得到了主办方的一至好评。
④为进一步宣传酒店品牌，挖掘全员促销意识与潜能，巩固与抢占更大的市场份额，餐饮部在经营情况较好、工作量大的情况下，克服重重困难，配合酒店做好了圣诞票的推销工作。期间，部门共销售圣诞票64张，金额为19072元，同时在此次圣诞票销售中也涌现出如刘红梅、唐孜等一批促销能手。
⑤为强化厨部创新意识，确保餐饮产品在花色品种上做到常换常新，达到用新菜留住与稳住老顾客的目的，三个月来部门共推出新菜100余道，并涌现出了一批如何兴志、杨平、范家杏、何发明、刘芳华等一批新菜开发能手；
二是转变观念，强化“质量建设”这一根本
质量就是根本，质量就是企业发展的生命线，质量是企业永恒的主题。三季度，为实现公司及酒店领导年初提出的“发展餐饮”这一战略目标，并持续保持上半年餐饮良好的发展局面，部门在“质量建设”上着手开展了以下六个方面的工作：
①为圆满的完成市旅游局组织的饭店服务技能大赛，部门根据总体工作安排，早于10月份就着手拟定并实施了《餐饮部参加市技能比武人员实施进度表》，在酒店领导及部门人员的的高度关注下，在参赛人员的共同努力下，餐饮部在此次技能比武大赛中，荣获中餐台面设计一等奖、中餐宴会摆台三等奖，为酒店、为部门争得了荣誉。
②部门根据上半年经营情况较好的实际，为保持这种良好的经营势头，并在菜肴制作的创新和优质原材料的引进上得到进一步的提升和信息的了解，在分管领导贾副总的带领下，组织后厨部分骨干赴长沙、株洲、吉首等地的原材料市场、社会餐馆进行了一次全面的考查，不仅开拓了厨师视野，同时也引进了巴西烤肉、怀大养生大宝、乡里腊肉等一批特色菜肴及优质原材料，受到了广大顾客的一致好评。
③为进一步提高后厨烹饪水平，加强厨部烹饪技艺的交流，逐步提高厨师队伍切、配、装的整体技术水平，并不断强化后厨质量意识，部门于12月29日在后厨举办了一次技能比武大赛，通过此次技能比武，共推出新菜30余道，不仅激发了厨师的创新意识，同时也找准了厨部存在的薄弱环节，为第四季度后厨工作再上新台阶打下了良好的基础。
④为规范后厨物品摆放及量化管理，降低餐具破损率，提高工作效率，结合后厨日常工作的实际，部门于十二月份拟定并实施了《餐饮部后厨餐具、物品规范摆放及日常管理暂行办法》，同时为统一厨部装盘器皿，提升席面效果，提升酒店餐饮形象，根据经营需要，部门对厨部部分器皿进行了一次购置工作；
⑤为进一步提高大宴接待质量，了解怀化大宴市场的总体口味与发展趋势，建立一套完整的大宴接待客史档案，在分管领导贾副总的指导下，拟定并实施了《大宴菜肴质量跟踪表》，为逐步提高大宴接待水平和找准大宴服务中存在的问题提供了很好的依据；
⑥针对餐饮前台服务员基础工作欠扎实，厨部菜肴质量欠稳定的实际，结合餐饮包房和散台生意回升的现状，为了进一步提升“两个质量”，稳定消费客源，强化餐饮全员客人意识，改变服务观念，积极落实《怀化大酒店诚信经营管理条例》中的各项举措，为宾客提供高效、优质、快捷的服务，部门于每周三、周六召开前台、后厨协调会，理清了上菜慢等存在的部分投诉，同时拟定并实施了《餐饮冬季暖经营举措方案》。
三是积极沟通，把握了客源市场这一关键
为进一步稳定客源，增强顾客对酒店的忠诚度，保持并提升餐饮上半年良好的经营局面，部门积极发挥外联工作小组的作用并着手从以下几方面开展工作：
①定期对常客及消费大户进行电话联络，并对某段时间突然消费较少的客户进行了电话联络或实地拜访，了解其不来消费或消费较少的原因，并做好了记录及整改，第三季度，部门共电话联络及实地拜访常客达200余次，通过部门的努力，天舟教育、客运段、三医院等消费单位较上半年明显增加；
②为进一步体现酒店人性化服务，部门对来店过生日的客人及时赠送了鲜花或蛋糕，如兴业公司的张总及其家人、部分市委领导等；
③为体现酒店对消费常客的重视，通过部门外联小组及时将新菜研制推出的信息及时的反馈给消费常客，并请客人前来消费品尝和提出宝贵意见；
通过以上举措的实施，不仅稳定了消费客源，而且拉近了与消费常客的距离，扩大了酒店餐饮对外知名度，树立了良好的社会口碑，同时也提升了包房出租率，05年三季度，部门包房出租率为57.1%，较去年同期45%上升了12.1个百分点。
四是张驰有度，奠定了队伍稳定这一基础
第三季度是部门新老员工交替的一个季度，也是员工队伍容易出现波动的一个季度，为此部门为提高整体凝聚力，缓解员工工作压力，分批组织员工前往生意较好的社会餐馆（王朝食府、湘水人家等）聚餐，不仅加深了员工间的相互了解，而且吸取了社会餐馆的长处；
其次部门分楼层和分前后台定期召开楼面会，对每周工作进行讲评与总结，并根据个人在一周内的工作表现、推销能力及有无投诉等情况进行奖惩，并利用后厨每月推新菜之机，组织部分表现较好、推销能力较强的员工参加新菜的品尝和评议，此举不仅起到的'现场培训的效果，而且增强了员工的自信心和荣誉感，总之通过以上举措的实施，较好的稳定了员工队伍，为部门经营创收打下了良好的基础。
五是狠抓班子建设，形成了争抓落实这一氛围
为强化部门骨干的责任意识，转变骨干的工作观念，形成争先恐后抓落实的工作氛围，部门成立由领班以上骨干担任组员的质检小组，每周轮流协同质检对部门各区域进行质量检查，并对每次检查最差或问题最多的区域责任人实施处罚或责令其限期整改，并在部门部委会上进行通报批评，同时对每次检查表现较好的区域责任人进行奖励；其次部门还每月对领班以上骨干进行工作讲评，实施奖优罚劣并对下一步工作提出要求，为提高骨干整体驾驭能力和管理水平，部门专门对领班层骨干实施了一次专业培训，不仅了解了骨干在实施管理中存在的问题及薄弱环节，同时也强化了骨干的学习意识和危机意识。
三、存在的主要问题
第三季度，餐饮部的工作虽然取得了较好的成绩，但仍存在不少问题和薄弱环节，距酒店与公司的要求及员工的期望值还有较大差距，其主要表现在：
1、部门安全防范意识较为淡薄，对员工的安全知识培训不够，从而导致10月9日晚餐10包5条软包芙蓉王烟被骗事件的发生；
2、对参加市技能比武重视程度不够，从而导致参加市技能比武部门中餐宴会摆台争一保二的任务没有完成；
3、后厨部岗的日常工作流程还有待于进一步规范，因上菜慢和菜肴制作标准不统一的投诉还时有发生；
4、在对前台员工实施针对性的培训方法和力度不够；
5、部门对后台管理缺乏力度和有效的方法，从而导致员工日常违纪违规现象较其它部室较多；
四、四季度主要工作安排
四季度不仅是酒店深化利润目标股份制经营管理第二年的最后一个季度，更是餐饮为06年工作打好基础，再上台阶的一个季度。第四季度，部门将以前三季度大好经营形势为基础，以春节、元宵节、情人节“三节”促销活动及搞好大宴旺季的接待和服务为契机，以持续稳定、提高包房出租率和消费档次为重点，以狠抓“两个质量”（产品与服务质量），强化两个意识（竞争意识与危机意识）为中心，以稳定员工队伍为前提，转变班子工作作风，齐心协力，努力拼博，力争在利润目标股份制经营管理的第四个季度实现餐饮创收188万元
重点从以下几方面着手开展工作：
一是着力抓好冬季暖经营举措的落实与效果的督导，确保效益和口碑双丰收；
二是做好春节促销系列工作安排，确保春节创收较去年同期上升20%，人员稳定，安全无事故；
三是以四季度各类婚、寿喜宴的接待和服务为楔机，着力抓好大宴的出品及服务质量，为抢占06年大宴市场份额打下坚实的基础；
四是在二楼大厅的经营思路上坚持低起点、多实惠的大众消费经营思路，狠抓出品及快捷服务的保障，力争散台上座率较前三季度有较大幅度的上升；
五是利用春节、元宵节、情人节促销活动结束后的经营淡季，对12月29日厨部技能比武中存在的问题进行认真梳理，并有针对性的实施培训和整改，确保后厨出品质量再上新台阶；
总之，我坚信，在公司及酒店领导的正确指导下，在兄弟部门的大力支持、协助下，在部门全体干部员工齐心协力，努力拼搏下，第四季度的工作任务一定能完成，公司及酒店领导提出的“发展餐饮”这一目标一定能够实现！
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